Restaurantführer

Nå er makrellen her!!! #oslo #oslove #grønland #uteservering #bysommer #oslosommer #pigalle #pigallefriluft

Hei alle gjester! En liten oppdatering på vår uteservering "Pigalle Friluft"! Fra 1. mai frem til i dag har vi måtte stenge kl. 20.00, heldigvis har Næringsetaten tatt helomvending og gitt oss skjenketid frem til kl. 22.30(!!!!) - kjøkkenet holder åpent til kl. 21.00. Menyen i år består av en del "sharingretter" og noen litt større, men fokus på menyen vil være "Sharing" - passer perfekt til både store og små samlinger og anledninger :) Terrassen stenger kl. 23.00, onsdag til lørdag er alle gjester hjertelig velkommen til å fortsette kvelden inne på Pigalle (som åpner kl.18.00 i juli). Vi gleder oss til å se dere i sommer!!

Kjære gjester, Grunnet tekniske utfordringer (over tid) så har vi nå måtte endre e-mail for booking - ny adresse er: [email protected] - [email protected] er dessverre IKKE lenger tilgjengelig, fra og med i dag. Har dere sendt oss mail og ikke fått svar, vennligst send på nytt til [email protected] Beklager ulempen dette måtte medføre.

God Påske!🐣

Olympen Mat & Vinhus søker ny kjøkkensjef Vår kjøkkenfilosofi er at all mat er lagd fra bunnen og med lokale råvarer i sesong. Vi bygger på klassiske tilberedningsmetoder med en moderne finish. Rettene er i hovedsak skandinavisk husmannskost med inspirasjon fra Europa. Vi søket etter en kjøkkensjef som er/har • Fagbrev som kokk • Erfaring som kjøkkensjef eller ass. kjøkkensjef • Evner å motivere kjøkkenteamet til utvikling og nye prestasjoner • Kreativ i forhold til mat og menyutvikling • Forståelse for økonomi og sunn kjøkkendrift • Opptatt av detaljer - som kjøkkensjef og som leder • Ærlig, ansvarsfull, positiv, effektiv og ryddig • Snakker skandinavisk og/eller engelsk Vi tilbyr: • Varierte arbeidsoppgaver i ett stort restauranthus • Menyansvar for opptil 3 avdelinger • Gode relasjoner med flere av Oslos fremste leverandører • Hyggelige kollegaer • God kommunikasjon med kjøkkensjefene i søsterrestaurantene våre • Faglig utfordring • Fast ansettelse Lønn etter avtale og kvalifikasjon. En ansettelse hos oss skal være en mulighet. For å søke på stillingen, send e-post med cv og kortfattet søknad til [email protected]

Olympen søker nye kokker med oppstart snarest. Vi ser etter unge kokker med fagbrev eller minimum 5 års erfaring fra a la carte kjøkken. Erfaring kan erstattes med iver og lærevilje. Vi trenger deg som ønsker å utvikle seg selv og andre, trives i ett hektisk miljø, jobber godt i team men også selvstendig, har gjesten i fokus og jobber hardt for ett perfekt resultat i hver rett. Vår kjøkkenfilosofi er at all mat er lagd fra bunnen og med lokale råvarer i sesong. Vi bygger på klassiske tilberedningsmetoder med en moderne finish. Vi ønsker kokker som behersker norsk og engelsk. Send CV og søknad til [email protected]

Nå på søndag er det throwback til porchetta! Serveres hele søndagen så lenge det rekker med masse digg tilbehør til bare 245kr 🐖😎 #sundayroast #spismingris #blirikkebedresøndagsmiddagenpålompa

Dagens roast! 😍 Angus short- ribs på beinet med grillet kål ragu , kremet vinter salat , husets syltete grønnsaker, potet creme og portvin glace. Er på menyen hele dagen så lenge det rekker :) #shortribs #sundayroast #supper #sharingiscaring @ Olympen Restaurant

Dagens roast 😍 asiatisk inspirert skirt steak med nystekt roti brød , jordskokk ragu , grønnkål , ingefær og grønn chilli glace. Skapt for og deles 😁 bare 245kr per person , førstemann til mølla! #spicyfresh #sundaysorted #lompapompa

Hver søndag kjører vi dagens roast , idag er det helstekt kylling fra Holte med masse digg tilbehør til bare 245kr . Førstemann til mølla :) #digg #oslofood #superkosegourmet

Fantastiske gul bete fra Hasle Går , på vår nye forett. #visitoslo #oslofoodie #norskeråvarer #cheflife #lessismore

Vi søker unge kokke spirer! Vil du eller noen du kjenner bli del av et nytt team ? Ta kontakt på [email protected]

Klassisk skrei er endelig tilbake! #skrei #lofoten #lever #rogn #sandefjorsmør #grønlandsleiret #oslove #visitoslo @olympen_restaurant

Vi kjører igang med søndags steik! Førstemann ut er porchetta med masse godt tilbehør til kr 245 hele søndagen. Ca 60porsjoner så her er det førstemann til mølla 😊 #sundayroast #porchetta #lunch #dinner #olympen #stemning

Pannestekt skate med fennikel, skorsonerot, salturt og en saus laget på røkt smør og blåskjell. En av flere nye retter på ala carte menyen vår 😎 #newtimesatolympen #oslo #foodoslo #visitoslo #kjærlighet

Til alle våre gjester; Tusen takk for en herlig julebordsesong - dere har vært fantastiske. Mange kjente fjes og mange nye - vi håper å se dere alle i 2019!! Våre ansatte tar en velfortjent pause i noen dager men vi holder åpent 27.-30. desember 12.00 til 23.00 (kjøkkenet stenger kl. 21.00) Vi åpner som normalt 2. januar. Ha en riktig god jul og et godt nyttår!

Focaccia med chevre og fiken. Velkommen til lunch hver dag fra 11 - 15.30!

Visste du at vi tar imot reservasjonen på takterrassen? For booking, send forespørsel til [email protected] #pigalle #friluft #lompa #seruttilatdetblirtidenessommer